ኢሶፍላቮኖች የውሻ ውስጥ የሰውነት ስብን ሊቀንሱ ይችላሉ

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖች እና አይሶፍላቮኖይዶች መደበኛውን የሕዋስ ሜታቦሊዝምን የሕብረ ሕዋሳትን ጉዳት የሚቀንሱ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች እንዳላቸው ከረጅም ጊዜ በፊት ታውቋል ፡፡ በተጨማሪም በእነዚህ ኦርጋኒክ ውህዶች ውስጥ ከፍ ያሉ ምግቦችን የሚወስዱ የሰው ልጆች የጡት ካንሰር እና ሌሎች የተለመዱ ካንሰር የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ መሆኑ ይታወቃል ፡፡ አሁን የእንሰሳት ሳይንቲስቶች ለውሾች የሚመገቡት ኢሶፍላቮኖች የዕለት ተዕለት የኃይል ወጪን እንደሚጨምሩ እና የካሎሪ መጠንን ሳይቀንሱ የሰውነት ስብ ስብን እንደሚቀንሱ ደርሰውበታል ፡፡

ኢሶፍላቮንስ ምንድን ናቸው?

ኢሶፍላቮኖች በተፈጥሮው በአኩሪ አተር ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ አረንጓዴ ባቄላዎች ፣ አልፋልፋ ቡቃያዎች ፣ ሙን ባቄላ ፣ ቡቃያ ፣ የኩዙ ሥር እና ቀይ ክሎቨር እንዲሁ እነዚህን ኦርጋኒክ ኬሚካሎች ይዘዋል ፡፡ እንደ ቶፉ ያሉ በጣም የተካኑ ምግቦች እንኳን አይዞፍላቮኖችን ይይዛሉ እና ሚሶን መፍላት (በቻይና እና በጃፓን ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው አኩሪ አተር ያለው ብስኩት) በእውነቱ አይዞፍላቮንን ይጨምራሉ ፡፡ ኢሶፍላቮኖች ወላጅ ተክላቸውን ከፈንገስ እና ከባክቴሪያ በሽታዎች ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙት አይዞፍላቮኖችም የእነዚህን የምግብ ምንጮች የፕሮቲን የማከማቸት አቅምን የሚያራምድ ናይትሮጂን የሚስብ ሥር አንጓዎች እንዲፈጠሩ የአፈርን አካል ያነቃቃሉ ፡፡

ካንሰር መከላከል በጡት ካንሰር ሕዋስ እድገት ውስጥ ጣልቃ ከሚገቡ ኢሶፍላቮኖች ኢስትሮጂን መሰል ባህሪዎች እንደሚመጣ ይታመናል ፡፡ ይህ የሆርሞኖች ተጽዕኖ እንዲሁ የሌሎች ዓይነቶች የካንሰር ሕዋሶችን (ሜታቦሊዝም) እና ባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴ ውስጥ ጣልቃ የሚገባ ቢሆንም ፡፡ እነዚህ የኢሶፍላቮኖች መከላከያ ካንሰር ባህሪዎች አኩሪ አተር እና ሙን ባቄላዎች ለመደበኛው ምግብ ትልቅ ክፍል በሆኑባቸው በሰው ባህሎች ውስጥ የጡት ካንሰር መከሰት በጣም ዝቅተኛ እንደሆነ ይታመናል ፡፡ የቤት እንስሳትን ከመጠን በላይ ውፍረት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችል ይህ የኢስትሮጂን ሆርሞን እንቅስቃሴ ነው ፡፡

ኢሶፍላቮኖች እና ስብ በውሾች ውስጥ

የእንስሳት ህክምና ተመራማሪዎች ወሲባዊ ለውጥ ከተደረገ በኋላ ከመጠን በላይ ውፍረት የመያዝ ዝንባሌ ያላቸው (ማለትም ፣ ገለልተኛ / አፋጣኝ) ሁለት ውሻዎችን ያጠኑ / የተንጠለጠሉ የላብራዶር ሪተርቨርስ ቡድኖችን ያጠኑ ነበር ፡፡ የሁለቱም ቡድኖች ምግብ በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት እና በካሎሪ ይዘት ተመሳሳይ ነበር ፡፡ ብቸኛው ልዩነት አንዱ አመጋገብ isoflavones ን የያዘ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ምንም አልያዘም ፡፡ ውሾቹ በሃይል ወይም በካሎሪ ወጭ እና በሰውነት ስብ መቶኛ ቁጥጥር እየተደረገላቸው ስለነበረ ከዘጠኝ ወራት ያህል ከሚሰላው የቀን የኃይል ፍላጎታቸው በ 25 በመቶ የበለጠ ተመግበዋል ፡፡ የአይሶፎልቮን ቡድን በዘጠኝ ወር መጨረሻ መጨረሻ ከፍተኛ የኃይል ወጪን እና የሰውነት ስብን ክምችት ቀንሷል ፡፡ ተመራማሪዎቹ ውጤቱን በአይሶፍላቮኖች ኢስትሮጅን የመሰለ እንቅስቃሴ እንደሆነ ተናግረዋል ፡፡

በተነጠቁ ወይም በተነጠቁ ውሾች ውስጥ የጾታ ሆርሞኖችን መወገድ ወይም መቀነስ በቤት እንስሳት ውስጥ የኃይል ወጪን በእጅጉ እንደሚቀንስ የታወቀ ነው ፡፡ ይህ ጥናት እንደሚያመለክተው እንደ ኢሶፍላቮኖች ያሉ የተፈጥሮ ኢስትሮጂን ውህዶች ማሟያ ይህንን የኃይል ለውጥን የሚቀይር እና በጾታ የተለወጡ የቤት እንስሳት ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት እንዳይኖር ሊያደርግ ይችላል ፡፡

የአኩሪ አተር ምርቶች እና የውሻ ምግብ

በዚህ ጥናት ውስጥ የሚገኙት ግኝቶች የአኩሪ አተር ምርቶችን በንግድ እንስሳት ምግብ ላይ እንዲጨምሩ ያስገድዳሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ አኩሪ አተር በቅርብ ጊዜ ውስጥ በቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ የተለመደ ሆኖ አይገኝም ፡፡

ምንም እንኳን የአኩሪ አተር ፕሮቲን በአንዳንድ ዋና የቤት እንስሳት ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ቢሆንም በአብዛኛዎቹ የንግድ የውሻ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ንጥረ ነገር አይደለም ፡፡ ለዚህ ግልፅ ምክንያት ዋጋ ነው ፡፡ ለራሳቸው ህዝብ በቂ አቅርቦትን ማምጣት የማይችሉ የአኩሪ አተር እና የአኩሪ አተር ምርቶች ለብዙ አገራት እና ባህሎች ትልቅ ድርሻ አላቸው ፡፡ መደበኛውን የምዕራባውያን ምግብ ዋና ምግብ ባይሆንም በአሜሪካ እና በሌሎች የምእራባውያን አገሮች ውስጥ ምርቶችን የያዘ አኩሪ አተርም እንዲሁ ተወዳጅ ነው ፡፡ ይህ በዓለም ዙሪያ ለአሜሪካ ምርት የሚመረተው የአኩሪ አተር ፍላጎት ዋጋውን ከፍ ያደርገዋል ፡፡ የንግድ የቤት እንስሳት ምግብ እጅግ በጣም ዋጋ ያለው ነው ፡፡ የግብ ዋጋ ነጥቦችን እና የሸማቾችን ታማኝነት ለማስቀጠል የንግድ የቤት እንስሳት ኩባንያዎች አነስተኛ ዋጋ ያላቸውን የፕሮቲን ምንጮችን መተካት አለባቸው ፡፡

ደግነቱ ግን ጥናቱ በዋና የእንሰሳት ምግብ ድርጅት የተደገፈ ሲሆን ይህም በአኩሪ አተር ወይም በአይሶፍላቮን ይዘት ምርትን እንደሚያወጡ ይጠቁማል ፡፡ ከነሱ እና ከተመራማሪዎቹ ጋር ግንኙነትን እየተከታተልኩ ስለሆነ መረጃዎቼን አቀርባለሁ እስከዚያው ድረስ አኩሪ አተርን ፣ ቶፉ ወይም ሚሶን በውሻዎ አመጋገብ ውስጥ እንዴት ማካተት እንደሚችሉ የእንስሳት ሐኪምዎን ያማክሩ ፡፡

dr. ken tudor