ከሣር የሚመገቡ ምግቦች ለቤት እንስሳትዎ መመገብ አለብዎት?

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

በፓውላ Fitzsimmons

ከተለመደው የበለጠ በሣር የበሬ ሥጋ የበለፀገ ነው የሚሉ አቤቱታዎችን ሰምተዋል ፣ እና በተፈጥሮ የተበሳጨው የቤተሰብዎ አባል እነዚህን ጥቅሞች ማግኘት እንደሚችል ማወቅ ይፈልጋሉ። ወይም እንስሳቱ በጥሩ ሁኔታ ይንከባከባሉ በሚል እምነት በሣር በተሸፈነው መለያ ምልክት ወደ ምርቶች ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡

በሣር የተመገቡትን ቃል እና ከእንስሳ ደህንነት ፣ ከአመጋገብ ዋጋ እና ከደህንነት አንፃር ምን ማለት እንደሆነ አንዳንድ የተለመዱ የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ ፡፡ በገበያው ላይ የልዩ መለያ ስያሜዎችን ከግምት በማስገባት ለማናችንም ግራ ሊጋባ ይችላል ፡፡

የእንስሳት ሐኪሞች እና የእንስሳት ባለሙያዎች በሣር ስለተመገበ ሥጋ በጣም አንገብጋቢ ለሆኑ ጥያቄዎችዎ መልስ ለመስጠት ይመዝናሉ ፡፡ ለድመቶች እና ውሾች የበለጠ የአመጋገብ ይዘት አለው? ከእድገት ሆርሞኖች እና አንቲባዮቲኮች ነፃ ነው? የእርሻ እንስሳት ደህንነት ደረጃዎች ከተለመደው እርሻ የበለጠ ናቸው? በአንዳንድ መልሶች ትደነቅ ይሆናል ፡፡

የሣር መመገቢያ መለያ ከፍተኛ የእርሻ እንስሳት ደህንነት ደረጃዎች ማለት ነው?

“በሣር የተመገቡት” የሚለው ቃል ሰብዓዊ እርሻ እንስሳት እንዴት እንደሚስተናገዱ አመላካች አይደለም ፡፡ የመንግሥት ትርጓሜ በእንስሳው ምግብ ላይ ብቻ የተተረጎመ ነው ዋሽንግተን ዲሲ ውስጥ የሚገኘው የእንስሳት ደህንነት ተቋም የእርሻ እንስሳት መርሃ ግብር ዳይሬክተር ዲና ጆንስ በበኩላቸው ሸማቾች ከብቶችን በደስታ በግጦሽ ሲሰማሩ ሲያዩ ይህ የግድ አይደለም ፡፡

በእውነቱ በገበያው ላይ የተለያዩ የሣር እርጅና አቤቱታዎች አሉ ፣ አንድ የአረንጓዴው ዓለም ሥራ አስፈፃሚ ዳይሬክተር የሆኑት አንድሬ ጉንተር ፣ የእስራኤል ደህንነት የተረጋገጠ (AWA) መለያ የሚያስተዳድረው ተሪቦን ፣ ኦሬገንን መሠረት ያደረገ ድርጅት ፡፡ “ብዙዎች በግጦሽ ላይ የተመሰረቱ መኖዎችን ፣ ሆርሞኖችን ፣ መደበኛ አንቲባዮቲኮችን እና ህመም የሚያስከትሉ የአካል ጉዳቶችን ይፈቅዳሉ” ብለዋል።

ጆንስ አክለው ፣ “ዩኤስዲኤ ለእንስሳት ማሳደግ የይገባኛል ጥያቄዎችን በመደበኛነት አያካሂድም - እንደ ዩኤስኤዲኤ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ ያሉ እና ስለዚህ‘ የሣር መመገብ ’አምራቹ በሶስተኛ ወገን የምስክር ወረቀት መርሃግብር ውስጥ ካልተሳተፈ በስተቀር በትክክል አይረጋገጥም ፡፡”

አንድ አምራች ከፍተኛ የእንሰሳት ደህንነት ደረጃዎችን እንደሚጠብቅ ለ ASPCA በአሳማኝ የሶስተኛ ወገን ማረጋገጫ መርሃግብሮች የተረጋገጡ ምርቶችን ይመክራል ፡፡ ድርጅቱ ኤጀንሲዎቹን በገጹ ላይ የዘረዘረ ሲሆን ሦስቱን አአአ ፣ የተረጋገጠ ሰብአዊ እና ግሎባል የእንስሳት አጋርነትን ያሳያል ፡፡ እያንዳንዳቸው የእንሰሳትን እንክብካቤ እና ደህንነት የሚመለከቱ የራሳቸው መመዘኛዎች አሏቸው።

የጉንተር ድርጅት ለምሳሌ አርሶ አደሮችን በ 100 በመቶ በሣር ላይ የተመሠረተ ምግብ በማሳደግ እንስሳትን ማሳደግ የመሰሉ ከፍተኛ የእንስሳት ደህንነት ደረጃዎችን እንዲጠብቁ የሚያረጋግጥ የተረጋገጠ የሣር ፍ / ቤት በ AGW መለያ ይሰጣል ፡፡

“ወደ ምርት ይገባኛል ጥያቄ ሲመጣ ፣ የሶስተኛ ወገን ማረጋገጫ ካልሆነ ፣ እርስዎ በትክክል ምን እንደሚገዙ አታውቁም” ይላል ጉንተር ፡፡ ሁሉም መለያዎች በእኩል የተፈጠሩ አይደሉም ፡፡

ከሣር የሚመገቡት ሥጋ ከአንቲባዮቲክስ እና ከተጨመሩ ሆርሞኖች ነፃ ነውን?

አንቲባዮቲክስ እና ላሞች ውስጥ የተጨመሩ ሆርሞኖችን መጠቀምን ከሚከለክለው የዩኤስዲኤ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ መለያ በተለየ በሣር የበቀለው መለያ መጠቀሙን ይፈቅድላቸዋል ፡፡ ሦስቱ በ ASPCA የሚመከሩ ማረጋገጫ ሰጭ ኤጀንሲዎች አንቲባዮቲክን ለመጠቀም ይፈቅዳሉ ፣ ግን ለታመሙ እንስሳት ብቻ - በሌላ አነጋገር መደበኛ ወይም የንግድ ሥራ መንገድ መሆን የለበትም ፡፡

አንድ እንስሳ በአንቲባዮቲክ ቢታከም እንኳ ይህ ማለት በመጨረሻው ምርት ውስጥ ይሆናል ማለት አይደለም ፡፡ በማዲሰን በዊስኮንሲን ዩኒቨርሲቲ የዊስኮንሲን የእንስሳት ምርመራ ላቦራቶሪ የእንስሳት ሐኪም የሆኑት ዶክተር ኬት ፖልሰን “ፀረ ጀርም መድኃኒቶች (እንደ አንቲባዮቲክ ያሉ) አጠቃቀማቸው በጥብቅ የተያዘ ሲሆን ፀረ ተሕዋሳት ቅሪቶችን የያዘ እንስሳ መሸጥ የሚያስከትለው ውጤት ከፍተኛ ነው” ብለዋል ፡፡

አንቲባዮቲኮች በዚያ እንስሳ ሕይወት ውስጥ በተወሰነ ጊዜ ውስጥ ሥጋውን ያመረተውን እንስሳ ለተለመዱት እንስሳት ለማከም ሊያገለግል ይችላል? አዎ. ለዚያም ነው በፀረ-ተህዋሲያን እና በሌሎች መድሃኒቶች ለተያዙ እንስሳት የስጋና የወተት ማገድ ጊዜዎች ያለን ፡፡ ለተረጋገጠ ኦርጋኒክ የበሬ ሥጋ መልሱ በእርግጠኝነት አይሆንም ነው ፡፡”

ሌላው ህዝቡ የሚያሳስበው ተጨማሪ የእድገት ሆርሞኖች (ኢስትሮጅንስ) ሲሆን ለተለመደው የበሬ ሥጋ ይፈቀዳል ፡፡ በአስተያየት ያስረዱ ፣ “ባለ 8 አውንስ ብርጭቆ 35.5 ናኖግራም ኢስትሮጅንን ይይዛል ፡፡ እንቁላል 1, 750 ናኖግራም ኢስትሮጅንን ይይዛል ፡፡ የስንዴ ጀርም 3 ፣ 400 ናኖግራም ኢስትሮጅንን ይይዛል ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት በአንድ አገልግሎት 1 ፣ 680 ፣ 000 ናኖግራም ኢስትሮጂን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ ፣ በስታርባክስ የሚገኘው አኩሪ ማኪያ ከ 8 አውንስ ፋይል ጋር ሲነፃፀር በውስጡ የበለጠ “ሆርሞኖች” አሉት”ሲል ፖልሰን ያብራራል።

የተፈቀደው ፣ የተረጋገጠ የሰው ልጅ እና ግሎባል አኒማአይ የእንሰሳት ደህንነት የተጨመሩ ሆርሞኖችን መጠቀምን ይከለክላል - ስለዚህ ድመትዎን ወይም ውሻዎን የሚያገለግሉት ሥጋ ከተጨመሩ ሆርሞኖች ነፃ መሆኑን እርግጠኛ መሆን ከፈለጉ የተሻለው ውርርድዎ አንዱን መፈለግ ነው ፡፡ እነዚህ መለያዎች.

በሣር የሚመገቡት ሥጋ ለድመትዎ ወይም ለውሻዎ የበለጠ ጠቃሚ ነውን?

ከሣር የሚመገበው ሥጋ ከተለመደው ሥጋ የበለጠ ፀረ-ኦክሲደንትስ ፣ ዝቅተኛ የአመጋገብ ኮሌስትሮል እና ብዙ ቪታሚኖች ኤ እና ኢ አለው ይላል ጉንተር ፡፡ ከተለመደው ሥጋ ጋር በሳር የሚመገቡትን የቤት እንስሳት የሚያወዳድሩ ሳይንሳዊ ጥናቶች የጎደሉ ስለሆኑ ይህ ለድመት እና ለውሻ ጤና ምን ማለት እንደሆነ በብዙዎች ዘንድ አልታወቀም ፡፡

በዩኒቨርሲቲው የእንሰሳት ህክምና ኮሌጅ የመድኃኒት እና የአመጋገብ ፕሮፌሰር የሆኑት ዶ / ር ጆ ባርትስ እንደገለጹት በሚመገቡት የሣር ዓይነቶችና በምግብ አካላት ላይ በመመርኮዝ በሣር በተሸፈነው የበሬ ሥጋ ውስጥ የበለጠ ኦሜጋ -3 ቅባት ያላቸው አሲዶች አሉ ፡፡ የጆርጂያ አቴንስ ውስጥ. ነገር ግን ይህ ለቆሸሸ ፓሎሎቻችን የግድ ወደ ጤና ጥቅሞች አይተረጎምም ፡፡

“ምንም እንኳን የበለጠ ኦሜጋ -3 ቢኖርም ብዙውን ጊዜ በአልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA) መልክ ነው። ሰዎች ALA ን በጥሩ ሁኔታ ሲጠቀሙ ውሾች ወደ 8 በመቶ የሚሆነውን ወደ EPA (eicosapentaenoic acid) ብቻ የሚቀይሩ ሲሆን ይህም በሴሎች ውስጥ ተካትቶ ጥቅም ላይ የሚውለው ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ ነው ፡፡ ድመቶች ALA ን ወደ ኢኤአፓ መለወጥ አይችሉም ፣ ስለሆነም ምንም ለውጥ አያመጣም”ሲሉ በእንስሳት ውስጣዊ ህክምና እና በእንስሳት ህክምና ቦርድ የተረጋገጡ ባርትጌስ ያስረዳሉ ፡፡

በተጨማሪም ሌሎች ንጥረ ነገሮች የተሻሉ የኦሜጋ -3 ምንጮችን ይሰጣሉ ፡፡ በኩምሚንግ ትምህርት ቤት የእንስሳት ሀኪም የሆኑት ዶ / ር ካይሊን ሄይንዝ “አብዛኛዎቹ ፕሪሚየም አመጋገቦች ከከብቱ በበለጠ እጅግ ከፍ ያለ ኦሜጋ -3 የሚይዙትን የዓሳ ዘይት ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን አክለዋል ፣ ስለሆነም ልዩነቱ በእውነቱ ላይ ለውጥ አያመጣም” ብለዋል ፡፡ በሰሜን ግራፋቶን ማሳቹሴትስ በቱፍቶች ዩኒቨርስቲ የእንሰሳት ህክምና

እና የንግድ አመጋገቦች በተለምዶ በደርዘን የሚቆጠሩ ንጥረ ነገሮች ስላሉት ፣ “አመጋገሩን በሚነድፉበት ጊዜ ምን ያህል ደረጃዎች እንዳሉ እስካወቁ ድረስ በአንድ ንጥረ ነገር ውስጥ ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ መጠን ያላቸው ንጥረነገሮች መኖራቸው በእርግጥ ምንም ፋይዳ የለውም” ትላለች ፡፡ አጠቃላይ የአመጋገብ ስርዓት ፣ የሁሉም ንጥረ ነገሮች ድምር ጉዳይ አስፈላጊ ነው።”

በሣር በተሸፈነ ሥጋ በምግብ የተሸከመው በሽታ አደጋ አነስተኛ ነው?

ከ E. coli በምግብ ወለድ በሽታ በሣር በተሸፈኑ ሥጋዎች ዝቅተኛ ሊሆን እንደሚችል ማስረጃ አለ ፡፡ ፖልሰን “በተለምዶ ያደጉ ከብቶች enterotoxigenic E. coli ን የመጣል ከፍተኛ ተጋላጭነት እንዳላቸው ተረጋግጧል” ብለዋል ፡፡

ግን የበለጠ ትልቅ ሚና የሚጫወቱ ሌሎች ምክንያቶችም አሉ ፡፡ “በምግብ ወለድ ህመም የመያዝ የመጀመሪያው አደጋ በእርዳታ እና በመከርከም ሂደት አንድ አስከሬን በባክቴሪያ መበከሉን ወይም አለመመረቱን ይወሰናል” ብለዋል ፡፡ ሁለተኛውና ያለምንም ጥርጥር ከፍተኛ ለብክለት ተጋላጭ የሆነው የሸማቾች ድህረ-ግዢ ጥሬ ሥጋ አያያዝ እና ማከማቸት ነው ፡፡ ይህ በሳር በሚመገበው እና በተለመደው የከብት ሥጋ መካከል ልዩነት የለውም ፡፡”

በቦርዱ የተረጋገጠው ሔንዝ “የከብት ሥጋዎን ምንም ያህል ቢያመጡት በምግብ ወለድ በሽታ የሚመጡ ወኪሎችን ለመግደል የታሰበ ደህንነቱ በተጠበቀ ውስጣዊ የሙቀት መጠን ማብሰል (ለሥጋ ሥጋ 160 ዲግሪ እና ለሥጋ 145 ዲግሪ) በጥብቅ ይመከራል” ብለዋል ፡፡ በእንሰሳት ምግብ ውስጥ ፡፡

ከሣር የሚመገበው ሥጋ ተጨማሪ ዋጋ የሚገባው ነውን?

ፖልሰን በሣር የበለፀጉ እና ተፈጥሯዊ ውሎች ከኦርጋኒክ ጋር ተመሳሳይነት እንደሌላቸው አጥብቀው ያሳስባሉ ፡፡ "የግብይት እና አሳሳች የመለያ መግለጫዎች ግራ የሚያጋቡ እና ብዙውን ጊዜ ለተጨማሪው ገንዘብ ዋጋ አይኖራቸውም" ብለዋል። በትህትናዬ ፣ ስጋው በአከባቢው የሚገኝ ከሆነ እና እንስሳቱ ሰብአዊ በሆነ መንገድ የሚስተናገዱ ከሆነ ኦርጋኒክ በሣር ለተመገበ ላም የሚወጣው ከፍተኛ ዋጋ ዋጋ አለው ፡፡”

ጉንተር አክለው “ብዙዎች በኋላ ላይ የህክምና ተግዳሮቶችን (እና ወጪዎች) ለመከላከል ትንሽ ተጨማሪ ገንዘብ ማግኘት አስፈላጊ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡ አመጋገብ ከጤና ጋር በቀጥታ የተዛመደ ሲሆን በሰው እንስሳት ውስጥ እንደሚደረገው ሁሉ እንስሳትን ከምግብ ፍላጎታቸው ጋር የሚመጣጠን ምግብ መመገብ የተሻለውን የጤና ውጤት ያስገኛል ፡፡”

ነገር ግን ከእሴት እይታ አንጻር “የሚታመኑ የሶስተኛ ወገን ማረጋገጫዎችን በመፈለግ የሚከፍሉትን በእውነት እያገኙ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው” ብለዋል ፡፡ በአሳማኝ የሶስተኛ ወገን ኤጄንሲ የተረጋገጡ የሣር ሥጋ እና የቤት እንስሳት ምግቦችን ከመረጡ በስተቀር የራስዎን ከፍተኛ ደረጃዎች የማያሟላ ነገር ሊገዙ ይችላሉ ፡፡