ያ በቤት እንስሳትዎ ምግብ ውስጥ እውነተኛ ሥጋ ነውን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

የቤት እንስሳዎ ምግብ እሱ ነው ብለው የሚያስቡትን ሥጋ አልያዘም ፡፡ እና እሱ ያደርገዋል ብለው የሚያስቡትን የስጋ መጠን አልያዘም ፡፡ ምክንያቱም ለቤት እንስሳት ምግብ “ሥጋ” ኦፊሴላዊ ትርጉም “ሥጋ” ከሚለው አመለካከት የተለየ ስለሆነ ነው ፡፡

የቤት እንስሳት ምግብ ንጥረ ነገሮችን ለመዳኘት “የመጀመሪያው ንጥረ ነገር” ደንብ አሳሳች እና በቤት እንስሳትዎ ምግብ ውስጥ ያለው “የስጋ” መጠን ትክክለኛ መለኪያ አይደለም። በጣም ብዙ የቤት እንስሳት ባለቤቶች ከቤት እንስሳታቸው ጋር የሚስማማ አንድ ለማግኘት በመፈለግ ከምግብ ወደ ምግብ ዘለው ቢገቡ አያስገርምም።

በቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ ስጋ ምንድነው?

የቤት እንስሳት ምግብ ሰሪዎች ተመጣጣኝ እንዲሆኑ ለማድረግ የቤት እንስሳት ምግብ ሰሪዎች ምንም አይነት የምርት ስምም ሆነ የማስታወቂያ የይገባኛል ጥያቄ ቢኖርም ለፕሮቲን የሥጋ ቁርጥራጮችን ይጠቀማሉ ፡፡ የአሜሪካ የምግብ ቁጥጥር ባለሥልጣናት ማኅበር (አኤኤፍኮ) ለተለያዩ የከብት ዝርያዎች የሥጋ ፍች ላይ በመመርኮዝ ምን ጥቅም ላይ እንደሚውል ይመድባል ፡፡ ትርጓሜዎቹ እንደሚከተለው ናቸው-

የሆፍ ክምችት(የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የበግ ሥጋ ፣ ቢሶን ፣ ወዘተ)

የተዝረከረከ ጡንቻ ግን ምላስን ፣ ቧንቧን ፣ ድያፍራም ፣ ልብ እና ነርቮች ፣ መርከቦች እና ከእነዚያ አካላት ጋር የተዛመዱ ሕብረ ሕዋሳትን ሊያካትት ይችላል ፡፡

በሌላ አገላለጽ የሳንባዎችን ብቻ የሚያካትት የደረት ተረፈ ምርቶች እንደ ሆፍጣጣ ሥጋ ይቆጠራሉ ፡፡ በዩኤስዲኤ ተመርምሮ “ለሰው ልጅ የማይመች” ተደርጎ የተቆጠረ የተጣራ ጡንቻ በቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ እንደ ሥጋ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ይህ በተለምዶ የቤት እንስሳት ምግብ ሰሪዎች ስጋቸውን እንደ “የዩኤስዲኤ ምርመራ” ብለው ሲያስተዋውቁ የሚናገሩት ነው ፡፡

የዶሮ እርባታ(ዶሮ ፣ ቱርክ ፣ ዳክዬ ፣ ወዘተ)

ጭንቅላትን ፣ እግሮችን እና የሆድ ዕቃን ሳይጨምር ሥጋ ወይም ቆዳ ያለ አጥንት ወይም ያለ ፡፡

ይህ በእውነቱ ጡት ፣ ጭኑ እና እግር ሥጋ ከተወገዱ በኋላ ምን እንደቀረ መግለፅ ነው ፡፡ የተመጣጠነ የዶሮ እርባታ ያለ አጥንት ተመሳሳይ ቲሹ ነው ፡፡

ዓሳ

ሙሌቶቹ ከተወገዱ በኋላ ሙሉ ዓሳ ወይም ሥጋ።

ስለሆነም የዓሳ ሥጋ ራስ ፣ ቆዳ ፣ ሚዛን ፣ ክንፎች ፣ አፅም እና አንጀት ነው ፡፡

ስለዚህ እነዚህ ሁሉ ፕሮቲኖች ምን ተመሳሳይ ነገር አላቸው እና ያ በቤት እንስሳትዎ ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል? ሁሉም ተያያዥ ፕሮቲን ይይዛሉ ፡፡ ተያያዥ ፕሮቲኖች ጅማቶች ፣ ጅማቶች ወይም ስጋ ያልሆኑ መዋቅራዊ ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡ የመጨረሻውን ስቴክዎን በሚመገቡበት ጊዜ ሊያነቁት የነበረው እምብርት ተያያዥ ፕሮቲን ነው ፡፡ ተያያዥ ፕሮቲን እንደ ስጋ ፕሮቲን ሊፈጭ የሚችል አይደለም ፡፡ በቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ ከ15-20 በመቶ የሚሆነው ፕሮቲን የማይበሰብስ ነው ተብሎ ይገመታል ፡፡

ይህ ፕሮቲን በሰገራ ውስጥ ለመልቀቅ ዝግጁ ሆኖ በቅኝ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ሆኖም የኮሎን “መጥፎ” ባክቴሪያዎች የማይበሰብሰውን ፕሮቲን ለምግብነት ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ የእነዚህ ባክቴሪያዎች ብዛት መጨመሩ የአንጀት ጋዝ ፣ የሆድ መነፋት ፣ የቁርጭምጭሚት እና ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡

ሁሉም የምግብ ሰሪዎች አንድ ዓይነት ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ፣ ብዙ የቤት እንስሳት ባለቤቶች ምግብን መለወጥ እንደማይረዳ ወይም ለአጭር ጊዜ እፎይታ ማግኘታቸው አያስገርምም ፡፡

እነዚህን ምርቶች እንደ “ሥጋ” በአአኤፍኮ ምድብ ሽፋን ስር የቤት እንስሳት የዶሮ ጡት ፣ የሳልሞን ዶፍ ወይም የበግ እግር በምግባቸው ውስጥ አያገኙም ፡፡ የማስታወቂያ የይገባኛል ጥያቄዎች እና እንደ “የሰው ደረጃ” ያለ ህጋዊ ትርጉም ያለ ቃላትን መጠቀም እውነታውን አይለውጠውም።

ቀጣይ ልጥፍ-የ “የመጀመሪያ ንጥረ ነገር” ሕግ አፈታሪክን ማጋለጥ እና የቤት እንስሳት የቤት እንስሳትን ለመመገብ ምን አማራጮች እንዳሏቸው መመርመር።

ዶክተር ኬን ቱዶር