በአንዳንድ የእንጉዳይ ፕሮቲኖች ውስጥ የሚገኙ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች - ፀረ-ባክቴሪያ ፈንገሶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

የቤት እንስሳትዎ ምግብ በላዩ ላይ አለመሆኑን ለማረጋገጥ የኤፍዲኤ የቤት እንስሳትን የማስታወሻ ዝርዝር በመመልከት ትንሽ እየደከሙዎት ነው? ከታህሳስ 31 ቀን 2014 ጀምሮ በሳልሞኔላ ወይም በሊስቴሪያ ባክቴሪያዎች ምክንያት ሰባት የተለያዩ የቤት እንስሳት ምግቦች ወይም ህክምናዎች ይታወሳሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ለቤት እንስሳት ምግብ በዓመት ከ 20 እስከ 25 የሚደርሱ ትውስታዎችን ከመደበኛ የማስታወስ እንቅስቃሴ ጋር ይዛመዳል ፡፡

በቅርብ ጊዜ ውስጥ ይህ አዝማሚያ የማይለወጥበትን ምክንያት የሚገልጹ ልጥፎችን እዚህ እና በሌላ ቦታ ጽፌያለሁ ፡፡ ነገር ግን በፈረስ ፈሳሽ ላይ በሚበቅሉ እንጉዳዮች ውስጥ የሚገኝ አንቲባዮቲክ መድኃኒቶች ያሉት ፕሮቲን ብዙም ሳይቆይ ነገሮችን ሊለውጥ ይችላል ፡፡

የኮፕሲን ጥቅሞች

በግጦሽ ምክንያት የፈረሶች እበት ፈንገሶችን እና ባክቴሪያዎችን ጨምሮ እጅግ በጣም ብዙ ጥቃቅን ነፍሳት መኖሪያ ነው ፡፡ ኮፕሪኖፕሲስ ሲኒሪያ የተባለ የፈንገስ እንጉዳይ በፈረስ ሰገራ ላይ በፍጥነት ያድጋል ፡፡ በዙሪክ የስዊዘርላንድ ፌዴራል የቴክኖሎጂ ተቋም ተመራማሪዎች “ኮፕሲን” ከሚባለው የእንጉዳይ ካፕ ውስጥ አንድ ፕሮቲን አገለሉ ፡፡ ፕሮቲኑ የባክቴሪያዎችን እድገት እንዳገደ እና እንደ አንቲባዮቲክ ሆኖ አግኝተውታል ፡፡ ኦ ፣ በነገራችን ላይ ኮፕ - ለድግ ወይም ለሰገራ የግሪክ ቅድመ-ቅጥያ ነው ፣ ስለሆነም የፈንገስ እና የፕሮቲን ስም ፡፡

እንደ ተለወጠ ፣ ኮፕሲን በበርካታ ባዮሎጂካዊ ዝርያዎች የሚመረቱ ፕሮቲንስንስ የሚባሉ የፕሮቲን ዓይነቶች ነው ፡፡ በእርግጥ የሰው ልጆች ጥቃቅን ተህዋሲያን የሚያስከትለውን በሽታ ለመግደል በቆዳ ውስጥ እና በተቅማጥ ሽፋን ላይ መከላከያዎችን ያመርታሉ ፡፡

ኮስሲንን ከሌሎች ፕሮሰሲን የሚለየው ሌሎች ፕሮቲኖችን በሚያጠፉ ሁኔታዎች ውስጥ እጅግ የተረጋጋ መሆኑ ነው ፡፡ እስከ 100 ዲግሪ ፋራናይት መቀቀል ይቻላል^ኦ፣ ለሰዓታት ጠንከር ያለ አሲዶች ተገዝተው ፣ በጣም ኃይለኛ በሆኑ ኢንዛይሞች መታከም ፣ የአንቲባዮቲክ ባህሪያቱን ሳይነኩ ፡፡ መሪ ተመራማሪ አንድሪያስ ኢሲግ “ይህ ባህሪ ለምግብ ኢንዱስትሪ ፣ ለምግብ አጠባበቅ ፣ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ጠንካራ አሲዶች በጣም የተለመዱ ወደሆኑ ምርቶች እንድንገባ ያስችለናል” ብለዋል ፡፡

ኮፕሲን በተለይ ለሊስቴሪያ ገዳይ ነው ፣ ስለሆነም ለቤት እንስሳት ምግብ ኢንዱስትሪዎች ያለው እምቅ ጥቅም ትንሽ ነው ፡፡

በቅርቡ እንደለጠፍኩት እንደ አዲስ የተገኘው ቴይobobakቲን ኮፕሲን የሕዋስ ግድግዳ የመፍጠር አቅማቸውን በመከልከል ባክቴሪያዎችን በፍጥነት ይገድላል ፡፡ ይህ የጥፋት ዘዴ ባክቴሪያዎችን በቀላሉ የመቋቋም ችሎታ ለማዳበር እጅግ ከባድ ያደርገዋል ፡፡ ሊስቴሪያ የተለመዱ አንቲባዮቲኮችን የመቋቋም ችሎታ ስላላት በቤት እንስሳት እና በሰው ላይ ምግብ መመረዝን በማምጣት ረገድ ትልቅ ስኬት አግኝታለች ፡፡

ተባባሪ ተመራማሪ ማርከስ አቢ ኮፕሲን እንደ ሌሎች ባህላዊ አንቲባዮቲኮችም ጥቅም ላይ ሊውል እንደሚችል እርግጠኛ አይደሉም ፣ ግን በአንቲባዮቲክ ምርምር ውስጥ ያለው ሚና በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ፈንገሶች ባክቴሪያዎችን ለመከላከል በሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ዓመታት መከላከያዎችን እና ሌሎች በተፈጥሮ አንቲባዮቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደጠቀሙ መሠረታዊ ጥያቄ ብሎ በሚጠራው ነገር ይማረከዋል ፣ በዘመናዊ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ አንቲባዮቲኮች ግን በ 70 ዓመታት ውስጥ ብቻ የመቋቋም አቅማቸውን አሳይተዋል ሲል ጂም ድሪሪ ዘግቧል ፡፡ ለሮይተርስ የዜና አገልግሎት የኮፕሲንን ታሪክ ዘግቧል ፡፡

ምንም እንኳን ብዙም ሳይቆይ በቤት እንስሳት ምግብ ንጥረ ነገር ዝርዝር ውስጥ እንዲታይ ኮስሲንን አይፈልጉ ፡፡ አንጋፋው የሳይንስ ሊቅ ፖል ካሊዮ “እኛ ሚቺሎሮፊፊክ እርሾ የሆነውን ፒቺያ ፓስተር እያደግን ነው ፣ በዚህ እርሾ ውስጥ ኮፕሲንን እናመርታለን” ብለዋል ፡፡

ካሊዮ ኮፕሲንን ለማልማት ፣ ለመሰብሰብ እና ለማውጣት አምስት ቀናት እንደሚወስድ ይናገራል ፡፡ ኮፕሲን ለቤት እንስሳት ምግብ ደህንነት ጠቃሚ ሆኖ ከተገኘ እጅግ በጣም ብዙ ብዛቶችን ለማምረት ፈጣን ዘዴዎችን ማዘጋጀት ይጠይቃል ፡፡

ዶክተር ኬን ቱዶር