ለአትሌቲክስ እና ለሥራ ውሾች የተመጣጠነ ምግብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

በድህረ ምረቃዬ በሰው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፊዚዮሎጂ እና በስፖርት ስነ-ምግባሮች ላይ ያጠናሁት ጥናት ከባድ አትሌቶች በትንሹ ተወዳዳሪነት ለማግኘት ማንኛውንም መንገድ እንደሚጠቀሙ አረጋግጧል ፡፡ እንደ ላንስ አርምስትሮንግ ዓይነት የደም ዶፒንግ አጭር ፣ አትሌቶች ከፍተኛ የሥራ አፈፃፀም እንዲጠብቁ የሚያግዙ ትክክለኛ የአመጋገብ ዘዴዎች አሉ ፡፡

የሰዎች የአመጋገብ ስልቶች እንዲሁ የውሻ አትሌቶች ተወዳዳሪ ጠርዝ እንዲያገኙ ሊያግዙ የሚችሉ ይመስላል ፡፡ በአሜሪካን ጆርናል ኦቭ የእንስሳት ህክምና ምርምር የቅርብ ጊዜ እትም ላይ የተደረገ አንድ ጥናት የውሻ አትሌቶችን ሊረዳ ይችል እንደሆነ ለማየት የሰው ልጆች የማገገሚያ ምርቶችን ከመለማመድ ጋር ተመሳሳይነት ላለው ውሾች የስፖርት አሞሌን ፈተነ ፡፡ ይህ ቡና ቤት የውሻ አትሌቶች በፍጥነት እንዲድኑ እና ለቀጣይ ውድድር ዝግጁ እንዲሆኑ ሊረዳቸው ይችላል ፡፡

በስፖርት ውስጥ የኃይል ምንጮች አጠቃቀም

የአትሌቲክስ አፈፃፀም ጉልበት ይጠይቃል። ኃይል ወይም ካሎሪዎች በሰውነት ውስጥ እንደ ካርቦሃይድሬት ፣ ስብ ወይም ፕሮቲን ብቻ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡ ይሀው ነው. አትሌቶች የአትሌቲክስ አፈፃፀምን የሚቀንስ አላስፈላጊ የሰውነት ክብደት ሳይጨምሩ የእነዚህን የኃይል ምንጮች የሰውነት ማከማቻዎቻቸውን ከፍ ለማድረግ ይሞክራሉ ፡፡

በጡንቻዎች እና በጉበት ውስጥ ካርቦሃይድሬት በ glycogen መልክ ይቀመጣሉ። የጡንቻ ግላይኮጂን በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት በቀጥታ ስኳር ወይም ግሉኮስ ለጡንቻዎች ይሰጣል ፡፡ ጡንቻዎቹ ግሊኮጅንን ስለሚጠቀሙ የጉበት ግላይኮጅን ግሉኮስ ለማድረስ “ምትኬ” ነው ፡፡ እንደ ሰዎች ሳይሆን ውሾች በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጊዜ ከፍተኛ መጠን ያለው ግላይኮጅንን አይጠቀሙም ስለሆነም በጡንቻዎቻቸው እና በጉበታቸው ውስጥ በጣም አነስተኛ የግላይኮጂን መጋዘኖች አሏቸው ፡፡

ከጡንቻዎች የሚመጡ ፕሮቲኖችም በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ለኃይል ያገለግላሉ ፡፡ ይህ ማለት በአትሌቲክስ ውድድሮች ወቅት ጡንቻዎች በእውነት ተሰባብረዋል ማለት ነው ፡፡ የጡንቻ ፕሮቲን በአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በአትሌቲክስ አፈፃፀም ወቅት ለውሾች ዋነኛው የኃይል ምንጭ ነው ፡፡

ስብ በአንድ የክብደት አሃድ ትልቁን የካሎሪ መጠን ይሰጣል ፡፡ ነገር ግን ለካሎሪ ስብን መጠቀም ብዙ ኦክስጅንን ይፈልጋል ፡፡ ሰዎች በዝቅተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ደረጃዎች ውስጥ ስብን ለማቃጠል ኦክስጅንን ብቻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህ ማለት በፍጥነት ወይም በከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎ በቀጥታ ለሃይል የሚያቃጥሉት ቅባት ይቀንሳል ፡፡ የሰው አትሌቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ስብን ማቃጠል የሚችሉት ወደ መካከለኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከቀዘቀዙ ብቻ ነው ፡፡ አለበለዚያ ሰውነት ግላይኮጅንን እና ፕሮቲኖችን በሚመልስበት ጊዜ የሰውነት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ ስብ ይቃጠላል ፡፡

በሚያስደንቅ ሁኔታ ውሾች በጣም ከፍተኛ በሆነ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ውስጥ ስብን ማቃጠል ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ ፕሮቲን እና ስብ በውሾች ውስጥ ለአትሌቲክስ አፈፃፀም ዋነኞቹ ነዳጆች ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ሸርተቴ ውሾች ያለ ምንም ፍጥነት ለ 10-12 ሰዓታት መጎተት የሚችሉት ፣ የሰው ልጅ ግን ያን ያህል ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ማከናወን የማይችለው ፡፡

ለስፖርት የአመጋገብ ስልቶች

የድህረ-ክስተት አመጋገብ

የሰው ጥናት እንደሚያሳየው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ በ 60 ደቂቃ ውስጥ በግሉኮስ ውስጥ በአንጀት እና በጡንቻ መሳብ ከፍተኛ ነው ፡፡ ተጨማሪ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከተደረገ በኋላ በፕሮቲን ከተመገቡት ውስጥ ግሉኮስ የጡንቻን ምርትን ያበረታታል ፡፡ ይህ ምርምር ከሰውነት በኋላ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ለማገገም የተለያዩ ስኳሮችን እና አሚኖ አሲዶችን የሚያጣምሩ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምርቶች ለሰው አትሌቶች ፈጠረ ፡፡ ይህ የውሻ ጥናት በስራ ውሾች ባለቤቶች ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ የመጣውን ተመሳሳይ “የመልሶ ማግኛ አሞሌ” መርምሯል ፡፡

የውሻው ስፖርት አሞሌ ማልቶዴክስቲን እና whey ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ ማልቶዴክስቲን ከሁሉም የስኳር ውስጥ ከፍተኛው ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላለው በቀላሉ ከአንጀት ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል ፡፡ አይብ በማምረት የፕሮቲን ምርት የሆነው ዌይ ጡንቻን ለመገንባት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቅርንጫፎችን በሰንሰለት የተሰሩ አሚኖ አሲዶችን (ቢሲኤኤኤ) ይ containsል ፡፡

ተመራማሪዎቹ እንዳረጋገጡት የስፖርት አሞሌ ለግሉኮስ እና ለቢሲኤኤ የደም ግፊትን በፍጥነት ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም ግላይኮጅንን እና የጡንቻ ሕዋሳትን ለመሙላት አስፈላጊ በሆኑ ደረጃዎች ይደግ susቸዋል ፡፡ የግላይኮጅን መደብሮች በውሾች ውስን ስለሆኑ ጥቅም ላይ ያልዋሉ ግሉኮስ በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት የተሟሟቸውን የስብ ሱቆችን ለመተካት ወደ ስብ ሊለወጥ ይችላል ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ ተመራማሪዎቹ በእነዚህ ውሾች ውስጥ ባዮፕሲ ስብ ፣ ጡንቻዎች ወይም ጉበት አላደረጉም በደም ውስጥ ያለው ግሉኮስ እና ቢሲኤኤ በእውነቱ ግላይኮጅንን ፣ ስብን እና የጡንቻን ህብረ ህዋስ እንደሞላ ለማጣራት ፡፡ ምንም እንኳን ተጨባጭ ማረጋገጫ ቢኖርም ጥናቱ እንደሚያመለክተው የውስጠ-ስጋ አትሌቶች ከዝግጅት በኋላ የአመጋገብ ስልቶች ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ግን እነዚህ የስፖርት አሞሌዎች ለውሻዎ ተገቢ ናቸው ብለው አያስቡ ፡፡ እነሱ በጣም ካሎሪዎች (250 ካሎሪ / ባር) ያላቸው እና ለከባድ የውሻ አትሌቶች (ማለትም ስሎድ ውሾች) ፣ በከፍተኛ ሁኔታ የሰለጠኑ መንጋዎች ወይም የዝግጅት ውሾች ፣ ወይም የማዳኛ እና ወታደራዊ ውሾች ረዘም ላለ ጊዜ ኃይለኛ እንቅስቃሴን ለማዳን የታሰቡ ናቸው ፡፡

250 ካሎሪዎች ከ maltodextrin እና whey ውሻዎን ወደ አትሌት አይለውጡትም ፡፡ ክብደትን ብቻ ከፍ ያደርገዋል ፡፡

ዶክተር ኬን ቱዶር