ኦርጋኒክ ውሻ ምግብ-የተሻለ ነውን?

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

ምናልባት “ኦርጋኒክ” ምግቦች ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው እና ከሰውነት-አልባ ምግብ የተሻሉ ናቸው ብለው ያስቡ ይሆናል። እና ኦርጋኒክ ምግብ ለሰዎች ለመብላት "የተሻለ" ከሆነ ለውሾች ተመሳሳይ ነውን? የውሻ ምግብ ኦርጋኒክ ከሆነ በትክክል ምን ማለት ነው?

ይህ ጽሑፍ ከኦርጋኒክ የውሻ ምግብ ጋር የተዛመዱ የውሻ ምግብ ስያሜዎችን ለመተርጎም ይረዳዎታል ፣ 100% ኦርጋኒክ ይሁን ወይም በአንዳንድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች የተሰራ።

የውሻ ምግብ ኦርጋኒክ እንዲሆን የሚያደርገው ምንድን ነው?

የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና መምሪያ (ዩኤስዲኤ) በቤት እንስሳት ምግቦች ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ከመጠቀም ጋር ስለሚገናኝ በተለይም “ኦርጋኒክ” ን እስካሁን አልገለጸም ፡፡ በዩኤስዲኤ ብሄራዊ ኦርጋኒክ መርሃግብር (NOP) መሠረት “ኦርጋኒክ” ነን የሚሉ የቤት እንስሳት ምግቦች የሰውን ምግብ ደንብ ማሟላት አለባቸው ፡፡

እና በምግብ እና መድሃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) መሠረት ፣ “በዚህ ወቅት ለቤት እንስሳት ኦርጋኒክ ምግብ መመደብን የሚመለከቱ ኦፊሴላዊ ሕጎች የሉም ፣ ግን ዩኤስኤዲኤ እንደ ቫይታሚኖች እና የተጣራ አሚኖ አሲዶች ያሉ ምን ዓይነት ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎች የሚገልፁ ደንቦችን እያወጣ ነው ፡፡ ፣ እንደ ኦርጋኒክ ተብለው በተሰየሙ የቤት እንስሳት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።”

ሆኖም ለቤት እንስሳት ምግብ እነዚህ ደንቦች እየተሻሻሉ ሲሄዱ መደበኛ ኦርጋኒክ አሠራሮችን በመጠቀም በሚመረቱ ንጥረ ነገሮች በሚዘጋጁ የቤት እንስሳት ምግቦች ላይ “ኦርጋኒክ” የሚለውን ቃል አሁንም ማየት ይችላሉ ፡፡

ኦርጋኒክ ምን ማለት ነው?

ኦርጋኒክ ማለት በተጠቀሰው መመሪያ መሠረት የሚበቅሉ ፣ ያደጉ ወይም የሚመረቱ ስጋን ፣ ምርትን እና ብዝሃ-ንጥረ-ነገሮችን የተከተፉ ምግቦችን ጨምሮ ለሰው ምግብ ፍጆታ ወይም ለምግብ አምራች እንስሳት ምግብ የሚውል ቃል ነው ፡፡ በአሜሪካ የግብርና መምሪያ (USDA) ፡፡ እነዚህ የፌዴራል መመሪያዎች ሰፋ ያሉ ነገሮችን ያጠቃልላሉ ፡፡

ኦርጋኒክ እፅዋት

ለኦርጋኒክ ዕፅዋት መመሪያዎቹ ከዚህ ጋር ይዛመዳሉ

• የተወሰኑ የተከለከሉ ሰው ሠራሽ ፀረ-ተባዮች ወይም ማዳበሪያዎችን አለመጠቀም
• በጄኔቲክ የተሻሻሉ ዘሮችን አለመጠቀም
• በእርሻ ላይ የ GMO ብክለትን መከላከል

ኦርጋኒክ ስጋ-አምራች እንስሳት

ለሥጋዊ ሥጋ አምራች እንስሳት መመሪያዎቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ ፡፡

• ተፈጥሮአዊ ባህሪያቱን በሚያስተናግድ የኑሮ ሁኔታ ውስጥ እንስሳትን ማሳደግ
• ኦርጋኒክ ምግብን መመገብ
• አንቲባዮቲኮችን ወይም ሆርሞኖችን አለመጠቀም
• ከማንኛውም የተከለከሉ ንጥረ ነገሮች ጋር ንክኪ እንዳይኖር በተረጋገጠ ተቋም ውስጥ ከመታሸጉ በፊት የስጋውን ምርት ማቀነባበር

ኦርጋኒክ ብዙ ንጥረ-ነገሮች የተሰሩ ምግቦች

በመጨረሻም ፣ ለኦርጋኒክ ብዝሃ-ንጥረ-ነገር የተሻሻሉ ምግቦች መመሪያዎቹ ሰው ሰራሽ ጣዕሞችን ፣ ቀለሞችን ፣ ወይም መከላከያን ከማግለል ጋር ይዛመዳሉ ፤ ሆኖም አንዳንድ ተቀባይነት ያገኙ ባህላዊ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡

ሁሉም ኦርጋኒክ የውሻ ምግቦች የዩ.ኤስ.ዲ.ኤ ኦርጋኒክ ማህተም አላቸውን?

የለም ፣ ሁሉም የውሻ ምግቦች የዩኤስዲኤ ኦርጋኒክ ማኅተም አላቸው ማለት አይደለም ፡፡

ከኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ጋር ስለሚዛመዱ በሻንጣ ወይም በውሻ ምግብ ላይ ሊያዩዋቸው የሚችሏቸው የተለያዩ ልዩ ልዩ ስያሜዎች አሉ ፡፡ ሊያጋጥሟቸው የሚችሏቸው እነዚህ ሶስት ዋና ዋና ምድቦች ናቸው ፡፡

100% ኦርጋኒክ

እንደ ውሻ ምግብ ላሉት ብዙ ንጥረ ነገሮች ምግብ እንደ 100% ኦርጋኒክ ይቆጠራል ፣ ምርቱ 100% የዩኤስዲኤ ማረጋገጫ ያላቸው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ መሆን አለበት ፡፡

መለያው የኦርጋኒክ ማረጋገጫ ሰጭ ወኪልን (ለምሳሌ “የተረጋገጠ ኦርጋኒክ በ…”) ማካተት አለበት እንዲሁም የዩኤስዲኤ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ ማህተም እንዲሁ ሊኖረው ይችላል ፡፡

በንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ከእያንዳንዱ ኦርጋኒክ ንጥረ-ነገር በፊት “ኦርጋኒክ” የሚለውን ቃል ወይም ከዋክብት ዝርዝሩ በታች የተጠቀሱትን እንደዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ተከትሎ ኮከቦችን ማየት ይችላሉ ፡፡

ኦርጋኒክ-95% ኦርጋኒክ ንጥረነገሮች

ብዙ ኦርጋኒክ የውሻ ምግቦች በዚህ አጠቃላይ ኦርጋኒክ ምግብ ውስጥ ይመደባሉ ፡፡

በዚህ ምድብ ውስጥ ቢያንስ 95% የሚሆኑት ንጥረ ነገሮች የተረጋገጠ ኦርጋኒክ መሆን አለባቸው ፡፡ ከ 5% በላይ ንጥረነገሮች በብሔራዊ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ የሚገኙ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

እነዚህ ዓይነቶች ምርቶች በመለያው ላይ ኦርጋኒክ ማረጋገጫ ሰጪውን ስም ማካተት አለባቸው ፣ እንዲሁም በዩኤስዲኤ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ ማኅተም ማየትም ይችላሉ ፡፡

ኦርጋኒክ _ ጋር የተሰራ: 70% ኦርጋኒክ

በመጨረሻም ፣ “ከኦርጋኒክ ጋር የተሰራ” የሚል የውሻ ምግብ ምርት መለያ ማየት ይችላሉ ፣ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ቢያንስ 70% ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን መያዝ አለባቸው።

በዚህ ሁኔታ አጠቃላይ ምርቱ እንደ ኦርጋኒክ ተብሎ ሊታወቅ አይችልም ፣ እና እንደዛ ፣ የዩኤስዲኤ የተረጋገጠ ኦርጋኒክ ማህተም አያገኙም ፣ ግን የኦርጋኒክ አረጋጋጭ ስም በመለያው ላይ መሆን አለበት።

በመድኃኒት ዝርዝሩ ውስጥ እስከ ሶስት የሚደርሱ ንጥረ ነገሮች ወይም ንጥረ ነገሮች ምድቦች ብቻ ኦርጋኒክ ተብለው ሊታዩ ይችላሉ ፣ እና ከላይ ከተጠቀሰው ምድብ ጋር ተመሳሳይ ፣ ማናቸውንም ባህላዊ ያልሆኑ ንጥረነገሮች በብሔራዊ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ መሆን አለባቸው።

በተፈጥሮ ውሻ ምግብ እና በተፈጥሮ ውሻ ምግብ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

በቤት እንስሳት ምግብ ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ለማምረት እና ለማስተናገድ የሚያስፈልጉትን “ኦርጋኒክ” ከሚለው ቃል በተቃራኒ “ተፈጥሮአዊ” እጅግ በጣም ሰፊ ቃል ነው ፡፡

የአሜሪካ የምግብ ቁጥጥር ባለሥልጣናት ማህበር (አኤኤፍኮ) “ተፈጥሮአዊ” የሚለውን እንደሚከተለው ይገልጻል

ባልተሰራበት ሁኔታ ወይም ከእፅዋት ፣ ከእንስሳት ወይም ከማዕድን ማውጫ ምንጮች ብቻ የሚመነጭ ምግብ ወይም ንጥረ ነገር በአካል ሂደት ፣ በሙቀት ማቀነባበሪያ ፣ በአስተርጓሚነት ፣ በንጹህ አወጣጥ ፣ በሃይድሮላይዜስ ፣ በኢንዛሞላይዜስ ወይም በመፍላት ተይ havingል ፡፡ በጥሩ የማኑፋክቸሪንግ ልምዶች የማይቀር ከሚሆኑት በስተቀር በኬሚካዊ ውህድ ሂደት ተገዢ እና በኬሚካል ሠራሽ የሆኑ ማናቸውንም ተጨማሪዎች ወይም ማቀነባበሪያ መሣሪያዎችን ባለመያዝ ፡፡”

በመሠረቱ ፣ “ከተፈጥሮ ውጭ” የሆነ ንጥረ ነገር በኬሚካል የተዋሃደ ንጥረ ነገር ሲሆን እንደ አክለው ያሉ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል-

• ቫይታሚኖች
• ማዕድናት
• ተጠባባቂዎች
• ሰው ሰራሽ ጣዕም

በእንስሳ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ብዙ ንጥረ ነገሮች ፣ ኦርጋኒክ አልሆኑም ፣ “ተፈጥሯዊ” ናቸው ሊሉ ይችላሉ ምክንያቱም “ከእፅዋት ፣ ከእንስሳት ወይም ከማዕድን ምንጮች” የተገኙ ናቸው።

ኦርጋኒክ ውሻ ምግብ ይሻላል?

እስከዛሬ ድረስ በተለምዶ ወይም በኦርጋኒክ እርሻ ልምምዶች በሚመረቱ ምግቦች ላይ ከፍተኛ የሆነ የአመጋገብ ልዩነት የሚያረጋግጥ አሳማኝ ምርምር የለም ፣ እናም በውሻ ውስጥ የሚገኙትን የኦርጋኒክ ውሾች ምግብ እና የጤንነት ተፅእኖዎች የሚያመሳስሉ እንደዚህ ያሉ ጥናቶች አልተካሄዱም ፡፡

በአንዳንድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ውስጥ እንደ ፀረ-ኦክሳይድድ ወይም የሰባ አሲዶች ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ጥቂት ጭማሪዎች ሊኖሩ ቢችሉም ፣ በአኤኤፍኮ መስፈርቶች መሠረት “የተሟላ እና ሚዛናዊ” እንዲሆን የተደረገው የውሻ ምግብ ቀድሞውኑ የውሻዎን ዝቅተኛ አስፈላጊ ንጥረ-ነገር ያሟላል (እና ብዙውን ጊዜ ይበልጣል) ዝቅተኛ) ስለዚህ በኦርጋኒክ ንጥረ ነገር የሚሰጠው አንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር መጠን ለጤናም ሆነ ለአመጋገብ የተሻለ አይደለም ፡፡

የውሻ ምግብን አልሚ ጥራት በተመለከተ በመለያ ላይ ለመገምገም አስፈላጊ ገጽታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ለአንድ የተወሰነ የሕይወት ደረጃ ምርቱ የ AAFCO ንጥረ-ምግብ መገለጫዎችን ማሟላቱን የሚያረጋግጡ የ “AAFCO” መግለጫዎች
• የአኤኤፍኮ የአመጋገብ ሙከራ ተካሂዶ እንደሆነ
• ምግብ ለተወሰነ ጊዜ እና ለተጨማሪ ምግብ ብቻ የታሰበ ይሁን (የተሟላ እና ሚዛናዊ ያልሆነ እና እንደ መደበኛ ምግብ መመገብ አይቻልም ማለት ነው)

እርስዎ ወይም የእንስሳት ሀኪምዎ እርስዎ ጥያቄዎችን ለመጠየቅ ከፈለጉ እነሱን ማነጋገር እንዲችሉ ምርቱ የአምራቹን ስም እና የእውቂያ መረጃ መያዝ አለበት ፡፡

• ምግብ እንዴት እንደሚቀናበር እና እንደሚመረመር እና በማን (በቦርድ የተረጋገጠ የእንስሳት ህክምና ባለሙያ?)
• ምን ዓይነት የምርት ምርምር ወይም የጥራት ቁጥጥር እርምጃዎች ተካሂደዋል

በሚጠራጠሩበት ጊዜ የውሻዎ የእንስሳት ሐኪም ወይም በቦርድ የተረጋገጠ የእንስሳት ሕክምና ባለሙያ ለእርስዎ ውሻ ግለሰብ ፍላጎቶች ትክክለኛውን ምግብ ለመምረጥ የእርስዎ ምርጥ ሀብት ነው ፡፡