ቻይናውያን በካሊፎርኒያ ሻርክ ፊን ስጋት ላይ ወጥ በሆነ ሁኔታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Daisy Haig | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:05

ሳን ፍራንሲስኮ - በሳን ፍራንሲስኮ ቺንታውን ውስጥ ያሉ ምግብ ሰሪዎች እዚህ ከፍተኛ የቻይና ምግብ ቤቶች ውስጥ ዋና ዋና የሻርክ ፊን ሾርባን የማቅረብ መብታቸውን ለመከላከል ቢላዎቻቸውን እያሾሉ ነው ፡፡

ሁለት የአከባቢው ስብሰባ አባላት በካሊፎርኒያ ውስጥ የሻርክ ክንፎችን ማጓጓዝ እና መሸጥ የሚከለክል ሕግን ያቀረቡ ሲሆን ፣ በተለይም ብዙውን ጊዜ በልዩ ጉዳዮች ላይ የሚያገለግል ከፍተኛ የቻይናውያንን ምግብ ይከለክላል ፡፡

የአካባቢ ጥበቃ ባለሞያዎች እና ሌሎች የጥቃቅን ንግዶች ሻርክ-ፊኒንግን ያበረታታል ብለው ይከራከራሉ - ይህ ተግባር ዓሣ አጥማጆች ከቀጥታ ሻርኮች ክንፎቻቸውን በመቁረጥ የቀረውን እንስሳ ወደ ባህር ውስጥ ይጥላሉ ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት በዓለም አቀፍ ደረጃ በሻርክ ሕዝቦች ላይ ለሚደርሰው ውድቀት ድርጊቱን ተጠያቂ ያደርጋሉ ፡፡

ነገር ግን እዚህ ያሉት የቻይና-አሜሪካውያን የገቢያ እና የምግብ ቤት ባለቤቶች ከአሳ አጥማጆች እና ከባህር ምርቶች ማቀነባበሪያዎች ጋር በመተባበር የታቀደው እገዳ አድሎአዊ ነው ብለው ይከራከራሉ ፡፡

ሳን ፍራንሲስኮ የሻርክ ፊንዱ ፕሮፌሰር ማይክል ክዎንግ በበኩላቸው “እገዳው ግድየለሽ ነው ፣ ምክንያቱም ከእስያ ገበያ ውጭ ለሻርክ ሌላ ገበያ የለም” ብለዋል ፡፡

ክዎንግ ክንፎቹን የሚገዛው ሻርኮችን በአጠቃላይ ከሚያመጡት የቤት ጀልባዎች ነው ፣ እናም ብርድ ልብስ እገዳ እንደ እሱ ካሉ ምንጮች ከሚገኙ ክንፎች የሚያገኙትን በአቀነባባሪዎች ላይ ኢ-ፍትሃዊ በሆነ መንገድ ያነጣጥራል የሚል እምነት አለው ፡፡

የፌዴራል ሕግ ከወንዙ ሳይያያዝ በባህር ዳርቻ ላይ ሻርኮችን ማምጣትን ቀድሞውኑ ይከለክላል ፣ ነገር ግን ክፍተቱ የገንዘብ መቀጮን ከሚፈቅዱ አገሮች እንዲመጡ ያስችላቸዋል ፡፡

የካሊፎርኒያ ግዛት ሴናተር ሊላንድ ዬይ ሂሳቡን በእስያ ምግብ ላይ በተከታታይ በተከታታይ ሲሰነዝር የሰየመው ነው ፡፡

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የእንቁራሪት እና የኤሊ ፍጆታን ፣ የኮሪያን የሩዝ ኬኮች ፣ የቀጥታ ገበያዎች እና የእስያ የሩዝ ኑድል ምርትን በሕገ-ወጥ መንገድ ከሞከሩ ጋር ያወዳድረዋል ፡፡

በእስያ አሜሪካውያን ባህል ላይ ሌላ ጥቃት ከመክፈት ይልቅ የሻርክ ፊን ሾርባን የሚከለክሉት ደጋፊዎች የጥበቃ ጥረቶችን ለማጠናከር ከእኛ ጋር ሊሰሩ ይገባል ብለዋል ፡፡

በተጨናነቀ የቻይና ከተማ ውስጥ የሻርክ ፊን ሾርባ በአብዛኛዎቹ ከፍ ያሉ ምግብ ቤቶች ምናሌ ውስጥ ይገኛል ፡፡ የደረቁ ክንፎች በአብዛኞቹ የዕፅዋት ሱቆች ከ 150 እስከ 600 ዶላር በአንድ ፓውንድ ሊገዙ ይችላሉ ፡፡

ጥቂት ምግብ ሰሪዎች ሾርባውን የሚሸጡት ውድድሩን ለመቀጠል ብቻ እንደሆነ እና እገዳን እንደሚቀበሉ ይናገራሉ ፡፡

የቶንግ ፓላስ ምግብ ቤት ባለቤት የሆኑት ፖል ዬን “እኛ የምንሸጠው ሰዎች ለግብዣዎች የሻርክ ፊን ሾርባ ማግኘት ስለሚፈልጉ ነው” ብለዋል ፡፡ እኛ ግን እኛ ሻርኮቹን ማዳን እንፈልጋለን ፡፡

ግን በቻይና-አሜሪካዊው ማህበረሰብ ውስጥ ለብዙዎች እገዳው ከእጥፍ መመዘኛ በላይ ምንም አይወክልም ፡፡

የምስራቅ ውቅያኖስ የባህር ምግብ ምግብ ቤት ሥራ አስኪያጅ ሴሊና ሎው ፣ “ሻርክ ፊን ካገዱ ዶሮንና አሳማንም መከልከል ይችላሉ” ብለዋል ፡፡ እርሻ ስለተሠሩ ብቻ ደስተኛ ናቸው ብለው ያስባሉ?